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                我市推行“4D厨房”建设 让百姓吃得更放心
                • 巴彦淖尔市政府门户网站 www.bynr.gov.cn
                • 2019-01-21
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                  记者从』相关部门了解到,今年,我市全面推进“4D厨房”建设,让厨房管理制度化澳洲幸运5官网开奖历史,百姓吃得更放心。

                  走进巴彦淖尔市职◥业技术学校的学生餐厅记者看到,整个∩厨房被划分成多个区域,各类物品@ 都“有名、有姓、有家”,储物柜、冰箱等都贴着各◆类食材的管理表。除澳洲幸运5时时彩正规吗了整理到位,餐∮厅还专门制定了严格的责任分工,每天有专人检查膳食记录▃。学校膳食处食品安全管理员刘宝清说,建设“4D厨房”的主要目的是把学生的身心健康放到首位,把“要我管”的观念Ψ转变为“我要管”的澳洲幸运5开奖查询结果实际行动↘,从源头上提升食品质量安全,确保师生舌尖上澳洲幸运5开奖查询的安全。

                  “4D”是指↑整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的管理体∏系。今年,我市在学校食堂、大型餐饮单位及食品安全示范街推行“五化管理”和“4D管理”模式,按照厨房透明化、用具看澳洲幸运5开奖结果色标化、贮存超市化、操作规范有没一起做澳洲幸运5代理的化、管理标准化五个方面的◆标准及“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”四个方面澳洲幸运5是真有官网吗的要求,规范餐饮服务单位食品管理。 截至目前,全市共创建“五化”示范街16条,示范店135家。实行“五化”管理的中型以上餐饮单位385家,旗、县(区)政府所在地澳洲幸运5官网开奖视频直播推行“五化”和“4D”的餐○饮单位596家。(实习记者 黄景莲)

                来源:巴彦〗淖尔日报     编辑:杨敬